Oponki serowe
Pyszne i delikatne.
Właśnie takie są oponki serowe.
W środku wilgotne, a to zasługa białęgo sera.
Z zewnątrz chrupkie. Moje pomagał mi robić Michał. Nie istotny jest kształt, ważne że mogliśmy razem je zrobić. Aaaa ... i zostały zjedzone wszystkie, jak byly ciepłe, bo takie są najlepsze :)
Czekolada do picia
Czekolada na gorąco - jeśli zrobicie ją w domu, już nie będziecie chcieli wychodzić do kawiarni. Bo jak zapytacie z czego ją robią, w większości powiedzą że z proszku. A przecież tak łatwo zrobić ją samemu z dwóch/trzech składników. Zainwestujcie w dobrą czekoladę - taka min. 70% kakao. Jest wiele gatunków na rynku, lecz najzdrowsza jest gorzka. Z długim czasem się do niej przekonywałam. Ale teraz doceniam tylko taką.
Tort truskawkowe marzenie
Kolejny uroczysty wypiek. Tort truskawkowo-waniliowy zrobiłam dla Taty na urodziny.
Mimo, że ma je w kwietniu udało mi się przemycić truskawki z domowej spiżarki. Sprawdziły się idealnie - dlatego też uwielbiam je zamykać w słoikach. Trochę lata
w kwietniu :) Do tego wanilia. Delicious!
Biszkopt - idealny
Biszkopt to podstawa tortów, ale i także innych ciast. Wiele osób boi się, że placek opadnie. W prawdziwym biszkopcie nie powinno się używać proszku do pieczenia, a lekkości i wysokości dają dobrej jakości jajka. Jednak nie zawsze trafi się w sklepie na idealne. Dlatego przedstawiamy wam przepis
z użyciem proszku do pieczenia. Jest wysoki, nie opada. Zrobisz z niego pyszne torty.
Jagodzianki - słodkie bułeczki z jagodami
Nie ma lata bez jagodzianek! Słodkich bułeczek
z jagodami. Jagodzianki to moje ulubione bułeczki z dziecinstwa. Słodkie i z dużą ilością nadzienia. Dawno takich nie widziałam w sklepie, miękkich i obfitych w farsz. Dlatego postawnowiałam przygotować je samemu. Wyszły pyszne, słodkie i takie jak kiedyś. Jeśli nie lubisz jagód możesz je zastąpić borówkami amerykańskimi. Wyjdą równie pysznie :)
Jogurtowe placuszki z truskawkami
Nie masz pomysłu na słodkie śniadanie albo na deser? Proponuję słodkie placuszki na jogurcie greckim.
Coś w stylu pancakes, ale z truskawkami i jogurtem greckim. Zamiast truskawek możecie dodać jagody, maliny czy nawet brzoskwinie z puszki. Są pyszne, słodkie i puszyste. A dzięki smażeniu na patelni teflonowej nie musimy używać dodatkowego oleju.
Tort OREO
Przyznam, że robiąc ten tort pierwszy raz w życiu zjadłam ciastka OREO. Tyle widziałam na internecie przepisów z ich wykorzystaniem, że też musiałam coś
z nich zrobić. I tak powstał pomysł na to ciasto.
Ciemne, wręcz czarne biszkopty z białym kremem,
a całość ozdobiona ciasteczkami. Pyszny, nie bardzo słodki. Polecam kroić małe kawałki, bo jest bardzo sycący.
Domowe drożdżówki z marmoladą
Przyznam, że dawno nie jadłam drożdżówki. Dlatego postanowiłam je upiec w domu. Użyłam do nadzienia marmolady, ale możecie zrobić je z serem, serem
i rodzynkami, czy z masą makową – kto, co woli. Drożdżówki najlepsze są na świeżo jeszcze lekko ciepłe. Wtedy od nich nie można oderwać rąk. Jeśli poświęcicie czas na ich przygotowanie to już nie kupicie gotowej
w piekarni.
Domowe lody śmietankowe
Słoneczko świeci, a nam jest gorąco. Wtedy pijemy wodę i zajadamy się zimnymi lodami. Zazwyczaj je kupujemy,
a gdyby tak przygotować je samemu w domu i mieć je zawsze w swoim zamrażalniku? Na początku obawiałam się co z tego będzie, ale to jest banalnie proste. Spróbuj! Idealnie słodkie, kremowe i moje :)
Ciasto ucierane z śliwkami
W mojej kuchni nie ma możliwości, aby podczas
sezonu na śliwki nie było ucieranego ciasta z tym owocem. Jest to najprostsze ciasto do wykonania i każdemu się uda. Puszyste, delikatne i słodko kwaśne, tak jak lubię.
Zazwyczaj znika, gdy jest jeszcze gorące, ale tym razem udało mi się zrobić zdjęcia :)
Lody cytrynowe
Masz ochotę na lody, ale liczysz kalorie? Obawiasz się tłustej śmietanki, mnóstwa cukru? Nie martw się, możesz sobie pozwolić na odrobinę przyjemności. Dlatego też mam dla Ciebie lody na jogurcie greckim, który jest mniej kaloryczny niż śmietana, a bardziej kremowy. Śmietankę, którą dodałam możesz sobie odpuścić, ale doda smaku. No i orzeźwiająca cytryna. Idealne na upały.
Ciasteczka owsiane
Jako, że zwracam uwagę na to co jem, mam dla Was dziś propozycję na ciastka bez glutenu, bez cukru, bez jajek. Czy są smaczne? Owszem. Mają swój inny, charakterystyczny smak, ale są pyszne. Idealne na przekąskę między głównymi posiłkami. Spróbujcie, robi się je szybko i równie szybko znikają.
Dirt Cake - ciasto ziemia
Przygotowałam dla Was popularne ciasto DIRT CAKE, czyli ciasto ziemiste. Do ozdoby użyłam żelkowe dżdżownice. Można to ciasto zrobić również bez względu na dane święto. Używając cukrowych ozdób w kształcie kwiatków, może być prezentem dla osoby kochającej ogród. Robi się to ciasto bardzo szybko. Można je podać w szklankach bądź w blaszce i nakładać łyżkami. Smacznego!
Krem z ciastek korzennych Speculoos
Krem z ciastek korzennych typu Speculoos to idealnie kremowe smarowidło nie tylko do chleba,
ale także do naleśników czy placuszków. Możecie je również użyć jako składnik kremu do ciasta. Pachnie korzennie, jest idealnie słodki. Dlatego można się nim zajadać się łyżeczkami. Myślę, że taki krem to coś w sam raz na prezent dla bliskich
Rolada biszkoptowa z orzechami i czekoladą
Z tej rolady jestem na prawdę dumna. Ciasto takiego typu przygotowałam po raz pierwszy. Dodałam do niego moje ulubione dodatki: czekoladę, orzechy i banany. Ciasto biszkoptowe jest wilgotne i miękkie. Połączenie serka mascarpone z śmietaną daje nam puszte nadzienie. Posiekana czekolada i banany uzupełniają czekoladową roladę. Wierzch oblany polewą czekoladową i orzechami daje nam niebiańskie połączenie.
