top of page

Brownie z burakami

czas : 80 minut          porcji: 20        poziom: średni

 

Składniki:
 

  • 200 g gorzkiej czekolady

  • 100 g płatków migdałowych

  • 500 g startych na małych oczkach, surowych buraków

  • 5 jaj

  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej

  • 300 g mąki pszennej

  • 5 łyżek oleju

  • 200 g cukru

  • Skórka z pomarańczy

  • Sok ½ pomarańczy
    Krem:

  • 200 g miękkiego masła

  • Chilli

  • 100 g białej czekolady

Krok po kroku

Ciasto: czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i zostaw do wystygnięcia.

Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sok i skórkę
z pomarańczy, i wymieszaj mikserem na najniższych obrotach. Na koniec dodaj buraki, czekoladę i migdały.
Wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz ok. 40 minut w 180 stopniach - funkcja pieca góra-dół.

Opcjonalnie!

Krem: czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i zostaw do ostygnięcia. Miękkie masło utrzyj z czekoladą i dodaj chilli wg uznania. Wszystko dokładnie wymieszaj i wyłóż na wierzch.

 

Smacznego.

Prawie każdy uwielbia ciasta, tym bardziej jeśli

są czekoladowe. A jeśli doda się do nich buraki,

to będzie to zdrowsze ciasto. Jest wilgotne, mocno czekoladowe a buraków prawie w ogóle

nie czuć, a na pewno nie widać. Jeśli nie liczy

się kalorii można dodać do ciasta polewę z białej czekolady z chili.

Smacznego i na zdrowie 

bottom of page