Sałatka z kurczakiem w tempurze
Tempura – to potrawa w kuchni japońskiej. Często w niej smażone są owoce morza. W związku z tym, że uwielbiam kurczaka /jak już wiecie/ postanowiłam sama zrobić temperę i usmażyć w niej to mięso. I wiecie co? Trochę to danie tłuste, bo smażone na głębokim oleju, ale bardzo smaczne.
Sałatka z kurczakiem, brzoskwinią i kaszą pęczak
Wciąż szukam nowych inspiracji dla dań z szpinakiem. Bardzo dobrym pomysłem jest połączyć szpinak z owocami
i kaszą pęczak. W całości danie jest bardzo sycące. Soczyste brzoskwinie i słodki kurczak w cynamonie idealnie się komponują.
Do tego słodki sos z syropu z brzoskiń
Sałatka z kurczakiem w cynamonie
Olej kokosowy dostałam od swojej teściowej. Zastanawiałam
się w jakiej kombinacji go zastosować.
W związku z tym, że olej kokosowy ma słodki smak postanowiłam połączyć go z cynamonem. Jest to idealne połączenie. Do tego mnóstwo świeżych warzyw i ostra papryczka jalapenos.
Mniam....