top of page

Placek po węgiersku

Pyszny placek ziemniaczany połaczony z aromatycznym paprykowym gulaszem z miękkiego mięsa.

Każdy w tym zasmakuje.

Makaron z suszonymi pomidorami, bazylią, oliwkami i zielonym pesto

Pyszny pełnoziarnisty makaron, a do tego

same zdrowe warzywa, czyli

szpinak, papryka i pomidory.

Wypróbujcie dziś tego dania.

Aromatyczny łosoś z masełkiem czosnkowym

Jeśli nie masz pomysłu na obiad, polecam łososia z masełkiem czosnkowym. Ryba jest bogata w kwasy Omega 3, które wpływają pozytywnie na nasz nastrój a także pomagają zachować młodość.

Najlepsze ciasto na domową pizzę!

Masz ochotę na domową pizzę, nie porównywalną smakiem tą z pizzerii? Mam dla Ciebie przepis na pyszne puszyste ciasto. Przyznam, że ja wrzucam po prostu składniki do automatu i sam mi ugniata ciasto, ale w tym przepisie podam Ci recepturę na ręcznie robione ciasto.

Ryba z słodkim mango

Delikatna ryba, rozpływająca się w ustach.

Do tego słodkie i soczyste mango.

To wszystko możesz znaleźć w jednym daniu.

Założę się, że i Ty w nim posmakujesz ;)

Bolognese z warzywami

Nie jestem zwolenniczką sosów z torebek. Można je szybko przygotować, producenci przechwalają się, że nie zawierają glutaminianu sodu itd, ale po co je robić, skoro tak łatwo można przygotować je w domu. Sami będziecie wiedzieć z czego sos jest zrobiony i możecie dodać ulubione składniki.

Calzone

Kiedyś zrobiłam ciasto na pizzę i zastanawiałam się co by

z niego zrobić. Więc pomyślałam o dużym pierogu z nadzieniem z ciasta drożdżowego. Jest trochę pracochłonne, ale godne polecenia.

Zakochany łosoś w truskawkach

Zbliżają się walentynki. Już wszędzie wiszą serduszka

i dominuje czerwony kolor. I w naszym daniu dominuje czerwień. Uważam, że podstawowym afrodyzjakiem są truskawki. Uwielbiają je prawie wszyscy, prawda?

Serce nadziewane łososiem i twarogiem

Pyszny i zdrowy wędzony łosoś, a w wewnątrz twaróg z szczypiorkiem i papryką. Mnóstwo witamin. Danie podane w kształcie serca nadaje się na kolację walentynkową.

Tagliatelle z krewetkami na ostro

Danie wprost z restauracji. Połączenie pysznego makaronu z ostrymi krewetkami. Uwierzcie mi to danie przekonało mnie do krewetek. Teraz już nie będę "bała się" ich jeść. Może Was też przekonam ;-)

Dorsz w cieście piwnym

Twój mężczyzna lubi piwo? Chcesz Go przekonać do ryb? Przygotuj dla Niego rybkę w cieście piwnym. Ryba w środku jest miękka i soczysta.

Ciasto delikatnie kruche i złociste.

Najlepiej smakuje z domowymi frytkami i warzywami.

Camembert

Ser, palce lizać! Uwielbiam prawie wszystkie. Szczególnie zapiekany camembert. Na zewnątrz napotkamy złocistą, chrupiącą skorupkę, a wewnątrz czeka na nas pysznie kremowy, ciągnący się środek.

Kotlety rybne

Kotlety rybne to alternatywa dla

klasycznych kotletów mielonych.

Połączone z świeżymi ziołami.

Smakiem przypominają tradycyjne paluszki rybne,

które uwielbia każdy.

Makaron z szpinakowym pesto i fetą

Makaron z szpinakiem pojawiam się na moim

talerzu w takie leniwe dni jak dzisiaj.

Piękna pogoda i chciałoby się cały czas być na dworze.

Dlatego dziś przygotowałam to lekkie, ale sycące danie.

Wypróbuj i Ty ;-)

Makaron z tuńczykiem

Są takie dni, kiedy nie wiemy co przygotować na obiad.

Ja w swojej spiżarni mam kilka podstawowych produktów. Jednym z nich jest tuńczyk w sosie własnym.

To właśnie za pomocą niego i makaronu wyczarowałam

sycący posiłek.

Musaka

Musaka – nazywana jest ‘sztandarowym daniem kuchni greckiej’. Polaczenie bakłażana z cukinią i mięsem mielonym. Wszystko razem zapieczone. Może właśnie w ten sposób wrócicie do wspomnień wakacji lub skusicie się na wyjazd w te rejony?

Pieczeń rzymska

Połączenie świeżych warzyw z mięsem, a w środku jajko.

Nie sądzicie że to dobry pomysł? To mój sposób na pieczeń rzymską. Jest soczysta, a w dodatku z sałatką z czerwonej kapusty komponuje się znakomicie.

Filet z suszonymi pomidorami

Pyszny aromatyczny kurczak nadziewany suszonymi pomidorami. Podczas pieczenia filety nasiąkną olejem

z pomidorków, co spowoduje, że będą delikatne i soczyste.

Pomidorowa kąpiel pulpetów

Znudziły mi się zwykłe kotlety mielone. Dlatego pewnego sobotniego południa pomyślałam, żeby zrobić pulpety w sosie pomidorowym. I wyszły wyśmienite. Mniejsze kuleczki można podać z makaronem spaghetti, 

duże z ziemniakami. Którą wersję wolicie?

Roladki z porem

Ostatnio u mojej mamy jadłam pyszne filety z kurczaka

z porem. Chciałam spróbować przygotować coś podobnego,

ale z użyciem schabowego. Postanowiłam roladki

nadziać żółtym serem i porem. Całość zapiekłam

w piekarniku i wyszły apetyczne roladki.

Romans kurczaka z brokułom

Uwielbiam zielony kalafior – brokuły.

Są bardzo zdrowe. Ja przygotowałam je

z kurczakiem w postaci roladki.

Zasiedziałe jajko na żółtej fasoli

Już w sklepach pojawiła się świeża i pyszna fasola szparagowa. Proponuję ją podać z sadzonym jajkiem. Jajko ułóżcie na fasoli, a będzie to wyglądać jak jajko na sianku. Pamiętajcie, że prezentacja dania, to podstawa. Oczy też chcą jeść!

Makaron z brokułami i mozarellą

Makaron farfalle połączyłam z kolorowymi warzywami: pomidorami i brokułami. Do tego dorzuciłam ser mozzarellę. Całość zalałam śmietanką i tak powstały włoskie barwy :-)

Upieczony kotlet

Hamburger – czyli rodzaj kotleta usmażonego lub upieczonego uformowany z mięsa mielonego w kształcie okrągłego placka. Większość z nas jada hamburgery. Jednak najlepsze są te zrobione w domu i podane z ulubionymi dodatkami.

Tymiankowy kurczak z sosem jagodowym

Wciąż szukam nowych inspiracji dla dań z szpinakiem. Bardzo dobrym pomysłem jest połączyć szpinak z owocami

i kaszą pęczak. W całości danie jest bardzo sycące. Soczyste brzoskwinie i słodki kurczak w cynamonie idealnie się komponują.

Do tego słodki sos z syropu z brzoskiń

Utopiona perła w gulaszu

Co jakiś czas mam ochotę zjeść typowy, domowy posiłek. Dziś przygotowałam perłę z gulaszem.

Jest czasochłonne, ale warto ją przygotować.

Risotto z owocami morza

Delikatne risotto połączone z owocami morza.

Długo nie umiałam się przekonać do tego połączenia.

Ale kiedy już zrobiłam to danie,

to wiem że będzie jedno z moich ulubionych.

Schab z marchwią

Nie lubisz tartej marchewki, ale wciąż poszukujesz

pomysłu jak ją podać, aby była pyszna?

Proponuję połączyć delikatne mięso schabowe

z słodką marchewką. Będziesz zdziwiona, jak to smakuje.

Papryka i cukinia nadziewane

parówkami i ryżem

Gdy następuje sezon na świeżą i młodą cukinię i paprykę warto wykorzystać je na obiad. Nadziać tym co lubimy. Ja nie miałam w domu za bardzo składników, więc zrobiłam z tym co miałam. Prawie każdy ma zamrożone parówki i ryż w szafce. Więc to właśnie wykorzystałam na obiad. Jest to sycące danie, nie trzeba dużo przygotowywać, jednak trzeba poczekać, aż warzywa się upieką. Ale myślę, że warto.

 

Risotto z kurkami i mozarellą

O tak, własnie trwa sezon na kurki. Możecie je znaleźć

w polskich lasach lub 'warzywniakach'. Nie znam się

na grzybach, dlatego kupuję je w sklepie. Nie przepadam

za grzybami, jednak risotto z kurkami zjem zawsze!

Miękki, kremowy ryż podany z podsmażanymi grzybkami

oraz białą mozarellą i do tego świeża bazylia.

Ta kombinacja musi się udać. Przygotuj to danie

jak najszybciej, sezon na kurki szybko się kończy.

Ryba po leningradzku

Jak przeczytałam ten przepis zastanawiło mnie to dlaczego to danie nazywa się rybą po leningradzku? Do dziś nie znam odpowiedzi, być może dawniej mieszkańcu uprawiali przy domach kasze, a ryby łowili w pobliskich wodach? Sami hodwali krowy i doili mleko. Z mleka produkowali sery i masło? Właśnie z tych prostych składników jest przygotowane to danie. Właściwie każdy z nas ma takie składniki

w swojej kuchni. Sprawdź i przygotuj już dziś na obiad.

Zapiekanka prowansalska

Kolejny przepis powstał z „braku laku”. Akurat znalazło się

wszystko co miałam w domu. Ziemniaki, mięso mielone i warzywa.

Do tego żółty ser, sos beszamelowy i przyprawy prowansalskie. Dzięki czemu powstał pożywny, wartościowy posiłek. Zachęcam

Was do jego przygotowania. Danie jest bardzo dobre na chłodne, deszczowe dni. Bardzo sycące, również pyszne następnego dnia.

Bardzo prosty i szybki przepis na makaron

conchiglie z domowym sosem Napoli i polską fetiną.

Takie danie ma kolory włoskie: biały, czerwony

i zielony. Dzięki świeżej bazylii danie jest pyszne

i kolorowe. Fetina dodaje słoności, a sos Napoli intensywnego smaku pomidorów. Warto pożegnać

się z sosem z torebki na rzecz tego domowego.

Muszelki z sosem Napoli i fetiną

Jesień obfituje w różne pyszne warzywa. Jednym z nich jest dynia. Soczysta i słodka. Można z niej zrobić desery, konfitury a nawet, tak jak w tym przypadku, dania główne. Dziś proponuję zapiekany makaron z dynią, suszonymi pomidorami i kurczakiem. Dynia nadaje temu daniu słodycz,

a jej soki uwalniane podczas pieczenia powodują, że danie

jest miękkie i aromatyczne.

Zapiekany makaron z dynią i suszonymi pomidorami

Chlebek z pesto to coś w sam raz, gdy spodziewacie się gości. Aromatyczne, puszyste i delikatne ciasto podane na ciepło na przykład z masłem czosnkowym posmakuje każdemu. Równie pyszne jest na zimno. Fakt – jest pracochłonne, jak każdy wypiek z ciasta drożdżowego, ale uwierzcie, że warto!

Chlebek z pesto

Kurczak garam masala to danie przygotowane w stylu kuchni indyjskiej. Znajduje się tu m.inn. kmin rzymski, kolendra, pieprz czarny, kardamon. Dzięki nim nasze danie ma korzenny aromat, a to za jego pomocą możemy poczuć się jak w Indiach. Do tego ryż z curry i świeże warzywa :-)

Kurczak garam masala

bottom of page