Kurczaka oczyszczamy, usuwamy błony i chrząstki. Kroimy na mniejsze kawałki. W misce mieszamy jogurt, garam masala, sól, paprykę i pieprz. W przygotowanej marynacie mieszamy kurczaka. Odstawiamy do lodówki na co najmniej na godzinę. Jeśli masz możliwość zostaw na całą noc. Na rozgrzanej patelni wlewamy łyżkę oleju i podsmażamy kurczaka razem
z marynatą. Dusimy tak długo, aż kurczak będzie gotowy.

Ryż gotujemy na sypko. Doprawiamy solą, kurkumą, curry.

Ulubione warzywa gotujemy na chrupko na parze.

 

Smacznego.

Krok po kroku

 

 liczba porcji: 2       czas: 45 minut        poziom: łatwy

 

     Składniki:

     

• 1 podwójny filet z kurczaka

• 200g jogurtu naturalnego

• 2 łyżeczki przyprawy garam masala

• Sól, papryka słodka, pieprz
  Ponad to:

• Ryż

• Sól, curry, kurkuma

• Ulubione warzywa

Kurczak garam masala to danie przygotowane w stylu

kuchni indyjskiej. Znajduje się tu m.inn.  kmin rzymski, 

kolendra,  pieprz czarny, kardamon. Dzięki nim nasze

danie ma korzenny aromat, a to za jego pomocą możemy poczuć się jak w Indiach. Do tego ryż z curry

i świeże warzywa :)

Kurczak garam masala