top of page

 

 

   liczba porcji: 2               czas: 30 minut            poziom: łatwy

 

     Składniki:
 
  • 2 filety z dorsza
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mąki
  • ½  l piwa jasnego
  • sól, pieprz do smaku
  • olej do smażenia

Rybę jeśli mamy zamrożoną - rozmrażamy, myjemy i wycieramy ręcznikiem papierowym. Usuwamy ości za pomocą pęsety. Przyprawiamy solą i pieprzem. Obtaczamy w mące.

Krok po kroku

Dorsz w cieście piwnym

Pyszny i delikatny dorsz w połączeniu z ciastem piwnym. Konsystencją przypomina ciasto naleśnikowe. Danie nie należy do tych dietetycznych, ale zawsze to inny sposób na podanie zdrowych rybek.

Oprószoną w mące rybę moczymy w cieście i smażymy na mocno rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru.

W misce mieszamy pozostałą część mąki z jajkami i piwem. Dokładnie mieszamy. Wlewamy tyle piwa, aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany.

bottom of page