liczba porcji: 4          czas: 30 minut                poziom: łatwy

                                  

     Składniki:

 

• 2 filety z kurczaka

• mix sałat                                 2 jajka

• 2 pomidory                              2 łyżki grzanek

• 1 żółtko                                   ½ ząbku czosnku

• 1 łyżeczka musztardy              6 łyżek oleju

• 1 łyżeczka soku z cytryny        sól i pieprz

Filety z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek.  Przyprawiamy słodką papryką, bazylią, solą i pieprzem. Mięso smażymy na rozgrzanej patelni

z olejem. Upieczone i ostudzone mięso kroimy w plastry.

 

Pomidory sparzamy i ściągamy skórkę. Kroimy w ósemki.

 

Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy w ósemki.

 

Żółtko, czosnek, musztardę, olej i sok z cytryny miksujemy blenderem na puszystą masę.

 

Na talerz wykładamy mix sałat i dodajemy wszystkie składniki.

 

Na koniec skrapiamy sosem.

 

 

Smacznego.

Krok po kroku

Sałatka z kurczakiem

Klasyczna sałatka z kurczakiem, pomidorem i jajkiem podana na kolorowej sałacie. Jeśli ktoś lubi można podać z sosem majonezowym. Idealna na późny obiad lub kolację.