liczba porcji: 2               czas: 40 minut            poziom: łatwy

 

     Składniki:

 

• 1 filet z kurczaka

• 1 ogórek zielony

• garść papryki jalapenos w zalewie

• garść szpinaku babe

• garść białej kapusty

• sól, pieprz do smaku

• przyprawa cynamon

• olej kokosowy do smażenia 

Krok po kroku

Sałatka z kurczakiem w cynamonie

Olej kokosowy dostałam od swojej teściowej. Zastanawiałam się w jakiej kombinacji go zastosować.

W związku z tym, że olej kokosowy ma słodki smak postanowiłam połączyć go z cynamonem. Jest to idealne połączenie. Do tego mnóstwo świeżych warzyw i ostra papryczka jalapenos.

Mniam....

Ogórka myjemy i obieramy z skóry, a następnie kroimy

w cienkie plastry.

 

Szpinak myjemy.

 

Białą kapustę myjemy i szatkujemy w cienkie paski.

 

Papryczki jalapenos odcedzamy z zalewy i kroimy w małe kawałki.
Całość mieszamy.

 

Smacznego.

 

Filet z kurczaka myjemy, a następnie usuwamy błonki

i chrząstki. Kroimy w małe kawałki i przyprawiamy

solą, pieprzem i obficie cynamonem.