top of page

Murzynek

 
czas : 60 minut          porcja: keksówka 25 cm        poziom : łatwy

 

Składniki:
 
  • 250 g masła
  • 5 łyżeczek kakao
  • 220 g cukru
  • 220 g mąki pszennej
  • 4 łyżki mleka
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
     

Krok po kroku

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C

na termoobieg.

 

W garnuszku roztapiamy masło, dodajemy cukier i mleko. Podgrzewamy tak długo, aż cukier się rozpuści.

 

Dodajemy kakao i mieszamy.

Odstawiamy by przestygło.

Murzynek - to królowa ciast

z mojego dzieciństwa.

Wilgotne, czekoladowe i aromatyczne.

Jest bardzo proste w wykonaniu.

Na pewno Ci się uda!

Białka ubijamy na sztywną pianę,

dodajemy żółtka, przesianą mąkę,

proszek do pieczenia

i większą część masy z garnuszka.

Wszystko delikatnie mieszamy,

przelewamy do foremki silikonowej

lub do blaszki, którą

wykładamy papierem do pieczenia.

Wstawiamy do piekarnika na 45 minut,

aż patyczek będzie suchy.

 

Po upieczeniu ciasta polewam

wierzch masą z garnuszka.

bottom of page