top of page

Mazurek chałwowo-orzechowy

 
czas: 60 minut    porcji:20       poziom: łatwy                 

 

Składniki:
 

      Na ciasto:

  • 120 g zimnego masła

  • 80 g cukru pudru

  • 150 g mąki pszennej

  • 40 g mąki ziemniaczanej
    Na krem:

  • 200 g chałwy

  • 120 ml śmietany 30%

  • 100 g dowolnych orzechów

  • 3 łyżki cukru pudru

  • 80 g gorzkiej czekolady

Krok po kroku

Inspiracją dla tego ciasta był podobny mazurek

z jednego z znanych blogów kulinarnych. Kruche ciasto, pyszna chałwowa masa z kawałkami orzechów.

A to wszystko wykończone gorzką czekoladą. Zachęcam Was do wykonania nie tylko na święta Wielkiej Nocy.

Ciasto: Masło pokroić w kostkę. Następnie wszystkie składniki na ciasto zagnieść na gładką masę. Zostawić do schłodzenia ok 30 minut w lodówce. Kolejno rozwałkować na prostokątną blaszkę  piec przez 20 minut w 180 stopniach.

 

Krem: Pokruszoną chałwę, śmietanę, posiekane orzechy i cukier puder zblendować na gładką masę i przełożyć do garnka. Gotować do zgęstnienia, ok 3 min. mieszając.

 

Czekoladę rozpuszczamy na parze.

 

Na wystudzony placek wykładamy równomiernie masę chałwową. Całość ozdobić rozpuszczoną czekoladą.

 

Smacznego.

bottom of page