top of page

Zupa cebulowa z makaronem naleśnikowym

 liczba porcji: 4               czas: 20 min         poziom: łatwy

 

     Składniki:
 

  • 3 duże cebule

  • makaron naleśnikowy

  • 1 litr bulionu

  • 100 ml wina białego wytrawnego

  • ser do posypania

  • 1 łyżka masła

  •  

    parmezan

Krok po kroku

Już wcześniej mogliście znaleźć przepis na kremową zupę cebulową. Dziś proponuję zupę 

z kawałkami chrupiącej cebuli na białym wytrwanym winie podanej z makaronem naleśnikowym. Białe wino wsiąknie w cebulę i nada jej specyficznego smaku. Do tego makaron naleśnikowy, które odmienia danie w coś zupełnie nowego.

Do cebuli wlewamy bulion i przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, tymiankiem.

 

Zupę podajemy z makaronem naleśnikowym

i startym parmezanem

 

Smacznego.

Cebulę obieramy z łupin, kroimy w piórka i smażymy na łyżce masła na złocisty kolor. Do złocistej cebuli dolewamy 100 ml białego wina. Dusimy tak długo, aż cebula wsiąknie wino.

Cebulę smażymy  w wysokim, co najmniej  2 litrowym garnku.

bottom of page