Nadzienie: por przekrawamy wzdłuż na pół, myjemy, osuszamy i kroimy w półplasterki. Olej rzepakowy rozgrzewamy. Wrzucamy na niego por i smażymy, aż zmięknie.
Krok po kroku
liczba porcji: 6 czas: 90 minut poziom: łatwy
Składniki:
Na ciasto:
-
3 szklanki mąki pszennej
-
250 g zimnej margaryny
-
2 jajka
-
4 łyżki mleka
-
Sól
-
¼ łyżeczki proszku do pieczenia
Na nadzienie: -
2 pory – ok. 900 g
-
2 łyżka oleju rzepakowego
-
4 jajka
-
400 g śmietany 18%
-
200 g żółtego sera
-
Gałka muszkatałowa, Ostra papryka, Pieprz, Sól
Ponad to: -
Papier do pieczenia
-
Bułka tarta
-
Fasola typu jaś - sucha
Tarta z porem i serem to alternatywa dla dań mięsnych.
Jest sycąca, treściwa i szybko się robi. Przyznam, że
na następny dzień jeszcze lepsza a najlepsza, gdy już jej
nie ma :) Uwierzcie, że dania bez mięsa nasycą i Was!
Tarta z porem i serem
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni z funkcją grzałka górna
i dolna.
Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy i szczelnie owijamy w worek. Wkładamy do lodówki na 30 minut. Foremkę
do tarty (28 cm średnicy) smarujemy masłem i posypujemy
bułką tartą i wyklejamy ciastem. Na to wykładamy papier
do pieczenia i wysypujemy fasolę bądź inne obciążenie.
Pieczemy przez 15 minut, a następnie zdejmujemy papier
z fasolą i dopiekamy 10 minut.
Foremkę do tarty (28 cm średnicy) smarujemy masłem
posypujemy bułką tartą i wyklejamy ciastem. Na to wykładamy papier do pieczenia i wysypujemy fasolę bądź inne obciążenie.
Pieczemy przez 15 minut, a następnie zdejmujemy papier z fasolą
i dopiekamy 10 minut.
Na to wykładamy papier do pieczenia i wysypujemy fasolę bądź inne obciążenie.
Pieczemy przez 15 minut, a następnie zdejmujemy papier
z fasolą i dopiekamy 10 minut.
Jajka mieszamy ze śmietaną, dodajemy potarty ser, gałkę muszkatołową, pieprz, por, ostrą paprykę i doprawiamy solą. Wszystko dokładnie mieszamy.