top of page

 

 

   liczba porcji: 2               czas: 30 minut            poziom: łatwy

 

     Składniki:

     

  • 200g makaronu spaghetti

  • 250g mięsa mielonego

  • 1 jajko

  • 2 łyżeczki musztardy Dijon

  • 200g śmietany 18%

  • Cebula

  • 100ml cydru

  • Sól, pieprz, bazylia, gałka muszkatołowa

  • Olej rzepakowy

Krok po kroku

Spaghetti z klopcikami w sosie śmietanowym z musztardą 

Pyszny makaron połączony z sosem śmietanowym

z musztardą  i pulpecikami. Dzięki temu, że cebula

była duszona w cydrze jest słodka i miękka. 

Cydr nadał daniu słodkości, śmietana kremowości,

a musztarda dijon ostrości i słoności.

Wszystkie elementy doskonale razem się łączą

i nadają daniu wyśmienity smak.

Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.

Odcedzamy i zostawiamy w garnku.

Mięso mielone mieszamy z jajkiem, doprawiamy solą, 

pieprzem i bazylią.

 

Do sosu dodajemy klopsiki i delikatnie mieszamy.

Podajemy z makaronem spaghetti.

Formułujemy pulpety.

Podsmażamy je z obu stron na rozgrzanej patelni z olejem. Usmażone pulpety wykładamy na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Cebulę obieramy z łupin, kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Gdy będzie zarumieniona to wlewamy cydr i gotujemy

tak długo, aż alkohol odparuje.

Dodajemy śmietanę i musztardę. Doprawiamy solą, pieprzem

i gałką muszkatołową.

bottom of page