top of page
 

      liczba porcji: 2          czas: 60 minut           poziom: łatwy

                                  

Składniki:
 
  • 50 g kaszy pęczak
  • 150 g wody
  • 4 kotlety schabowe
  • 1 cebula
  • olej
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka mąki
     

Krok po kroku

Schabowe duszone w cebulce

Kaszę powinniśmy jeść. Wie to każdy. A to dlatego, że mają mnóstwo składników mineralnych, witamin

i skrobi, która rozkłada się powoli na glukozę, dzięki czemu czujemy się długo syci. Za to mięso wieprzowe dość często gości na naszych talerzach.

Dlatego skomponowałyśmy dla was taki zwyczajny,

prosty np. niedzielny obiad, ale za to pełen witamin.

Wodę z odrobiną soli zagotuj. Dodaj do niej kaszę pęczak i gotuj
do miękkości ok 20 minut.

 

Schab oprósz solą i pieprzem. Podsmaż z każdej strony na oleju. Następnie dodaj poszatkowana cebulę i smaż, aż będzie miękka

i złocista. Później wlej wodę tak żeby przykryła całą patelnię.

Duś mięso do miękkości – ok 20 minut.

 

Wyciągnij schab na talerz i zagęść sos. Do szklanki wlej sos

z patelni, dodaj łyżeczkę mąki i dokładnie rozpuść, tak żeby nie powstały grudki. Następnie wlej z powrotem na patelnię i zagotuj. Dodaj schab tak, żeby był ciepło.

 

Podawaj z kaszą pęczak i ulubioną surówką.

U mnie sałata z marchewką i oliwą.

 

 

Smacznego.

bottom of page