top of page

 

 liczba porcji: 2       czas: 40 minut        poziom: łatwy

 

     Składniki:

     

  • 2 plastry schabowego

  • szpinak babe

  • 1 op. sera mozarelli

  • 1 jajko

  • bułka tarta

  • świeże warzywa

  • ziemniaki

  • olej rzepakowy

  • sól, pieprz, papryka słodka, koperek, czosnek niedźwiedzi, bazylia.

     

Krok po kroku

Roladki schabowe ze szpinakiem i mozarellą na bukiecie warzyw

Soczyste roladki z młodym szpinakiem i ciągnącym się serem mozarella. A to wszystko podane na gotwanych warzywach
i ziemniaczkach. Do tego świezy, aromatyczny koperek.
Czyż to nie brzmi smakowicie? Jeśli nie lubisz smażonych roladek, tak jak w moim przepisie, możesz się upiec
w piekarniku. Na pewno będą apetyczne ;-)

Mięso zwijamy w roladki i obtaczamy w rozbełtanym jajku,
a następnie w bułce tartej.

Schab myjemy i rozbijamy na cienkie plastry. Doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i bazylią. Na mięso rozkładamy szpinak babe oraz plastry mozarelli.

Podajemy z gotowanymi na parze ziemniaczkami i warzywami, które doprawiamy koperkiem i czosnkiem niedźwiedzim.

 

Smacznego.

Roladki spinamy wykałaczkami, które spowodują, że mięso się
nie otworzy podczas pieczenia. Smażymy na patelni z olejem rzepakowym, na małym ogniu.

bottom of page