top of page
 

      liczba porcji: 2          czas: 45 minut                poziom: łatwy

                                  

Składniki:
 

  • 125 g ryżu

  • 4 łyżki oliwy z oliwek

  • 1 l bulionu

  • 1 puszka kukurydzy

  • 1 puszka groszku

  • 1 filet z kurczaka

  • 100 g zielonej fasoli

  • 1 czerwona papryka

  • sól, pieprz

  • 1 łyżeczka curry, słodkiej papryki

Krok po kroku

Ryż z warzywami

To danie przygotowałam z letnich warzyw. Uwielbiam kiedy dania są kolorowe. Wtedy i oczy i podniebienie mogą wspólnie cieszyć się posiłkiem.

Do ryżu dodałam kurczaka, zieloną fasolką, kukurydzę, paprykę i groszek.

Ryż przygotowujemy w postaci risotto – do rozgrzanego garnka wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek, a na niej podsmażamy ryż.

W momencie, gdy będzie szklisty wlewamy po jednej chochli bulionu. Kolejne porcje wlewamy w momencie, gdy ryż wchłonie wcześniej wlaną część bulionu.

 

Filet z kurczaka oczyszczamy z błonek, myjemy i przyprawiamy słodką papryką, solą i pieprzem, a następnie kroimy w kostkę.

 

My dodałyśmy warzywa mrożone, a jeśli ktoś nie ma to kukurydzę i groszek odcedzamy z zalewy. Zieloną fasolę, paprykę kroimy w kostkę. Do garnuszka wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek i całość podsmażamy, aż będzie miękkie.

 

Ryż, warzywa i mięso mieszamy i podajemy w miseczkach.

 

Smacznego.

bottom of page