top of page

Pierniczki świąteczne

 
czas : 40 minut                 poziom: łatwy

 

Składniki:
 
  • ¼ szklanki miodu
  • 80 g masła
  • ½ szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 2 ¼ szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżki przyprawy korzennej

Krok po kroku

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni

na termoobieg.

Miód i masło podgrzewamy w garnuszku.

Mąkę pszenną, cukier puder,

sodę oczyszczoną przesiewamy

i dodajemy z jajkiem

i przyprawami korzennymi

do ostudzonego masła z miodem.

Wszystkie składniki wyrabiamy

i wkładamy na 10 minut do lodówki,

aby lepiej się wałkowało.

Uwielbiam przygotowywać świąteczne pierniczki. Dzięki nim czuję magię świąt. Piękny zapach cynamonu, imbiru i goździków rozchodzi się po całym domu. Przygotowywane przeze mnie pierniki były miękkie już następnego dnia.

Stolnicę oraz wałek podsypujemy mąką

i schłodzone ciasto wałkujemy

na grubość 3 mm. 

Pierniczki wykrawamy

na dowolne kształty. 

Wykładamy je na blaszce

z papierem do pieczenia

i pieczemy około 5 – 7 minut.

bottom of page