Pieczarki nadziewane szynką i serem
Pieczarki mogą być nadziewane na różne sposoby. Tym razem przygotowałam je z szynką i serem. Tak klasycznie.
A natchnienie znalazłam w pizzeri PizzaHut. Tam robią je wyśmienicie. Spróbowałam im dorównać i powiem Wam,
że moje pieczarki również wyszły apetycznie. Są miękkie
w środku, no i ten ciągnący się żółty ser.
Mniam. Spróbujcie :)
liczba porcji: 2 czas: 25 minut poziom: łatwy
Składniki:
-
kilka pieczarek, dużych
-
szynka
-
żółty ser
-
1 jajko
-
1 mała cebula
-
olej rzepakowy
-
sól, pieprz, papryka słodka, bazylia
-
1 łyżka bułki tartej
Krok po kroku
Pieczarki myjemy, usuwamy ogonki a z kapeluszy wydrążamy środek, zostawiając kapelusze w całości.
Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy i podsmażamy poszatkowaną cebulę. Dodajemy pokrojone w drobną kostkę ogonki pieczarek. Chwilę wszystko podsmażamy.
W misce mieszamy jajka, dodajemy pokrojoną w kosteczkę szynkę oraz podsmażoną cebulę, pieczarki oraz bułkę tartą. Wszystko mieszamy i doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i słodką papryką.
Kapelusze pieczarek nadziewamy przygotowaną mieszanką
i zakrywamy żółtym serem. Pieczarki układamy w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
