liczba porcji: 2 czas: 30 minut poziom: łatwy
Składniki:
-
100g makaronu
-
1 cukinia
-
200 g śmietany 12%
-
1 łyżka masła
-
Sól, pieprz
-
1 jajko
Krok po kroku
Makaron z cukinią
To danie można zaliczyć do dań przyrządzanych z młodymi warzywami. Na początek użyłam cukini, która jest lekkostrawna. Cukinia zawiera dużo kwasy foliowego, jodu
i potasu. Wart aby jadały ją kobiety w ciąży i karmiące. Makaron z cukinią smakuje bardzo delikatnie. Jeśli chcesz podkreślić smak tego dania koniecznie dodaj odrobinę
chilli lub sera rokpol.
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Cebulę obieramy z łupin i kroimy w drobną kostkę.
Cukinię myjemy i z skórką ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej i podsmażamy cebulę na złocisty kolor. Dodajemy cukinię i podsmażamy.
Śmietanę i jajko mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Patelnię ściągamy z ognia, dodajemy śmietanę i mieszamy. Doprawiamy do smaku.
