top of page

 

 

   liczba porcji: 4               czas: 40 minut            poziom: łatwy

 

     Składniki:
 
  • 450 g makaronu soba
  • 2 filety z kurczaka
  • 1 marchew
  • ½ białej części pora
  • 1 cebula
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 1 papryka czerwona
  • ¼ kapusty wloskiej
  • sos sojowy
  • 14 łyżki papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka bazylii
  • szczypta soli i pieprzu do smaku

Paprykę, marchew, por i kapustę włoską myjemy

i kroimy w cienkie plastry.

Cebulę obieramy z łupin i kroimy w piórka.

Krok po kroku

Makarn soba z kurczakiem po chińsku

Smaczny i lekki makaron soba w połączeniu

z świeżymi warzywami i lekko słonym kurczakiem daje nam pyszne danie azjatyckie.

Duża ilość chrupkich warzyw nadaje daniu kolorowych barw. Danie jest bardzo sycące.

Do woka wlewamy 1 łyżkę oliwy z oliwek i wrzucamy warzywa. Smażymy tak długo, aż będą miękkie.

Do usmażonych warzyw dorzucamy kurczaka i mieszamy, aż mięso będzie miękkie. Zalewamy sosem sojowym pomieszanym z wodą.

Gdy warzywa są miękkie, a mięso usmażone dorzucamy odcedzony makaron i mieszamy.

Podajemy drobno posiekanym szczypiorem.

Przyprawiamy papryką słodką i zalewamy sosem sojowym. Odstawiamy na godzinę albo dłużej do lodówki, aby smaki się przegryzły.

Filet z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy na małe kawałki.

bottom of page