liczba porcji: 2 czas: 60 minut poziom: łatwy
Składniki:
-
1 filet świeżego łososia
-
2 łyżki miodu
-
3 łyżki sosu sojowego
-
1 cebula
-
1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
Krok po kroku
Łosoś miodowo-sojowy
Delikatny łosoś zamarynowany w sosie miodowo-sojowym.
Dzięki tej marynacie rybka jest soczyta. Słodycz miodu delikatnie przełamuje się z słonością sosu sojowego.
Na wierzchu krucha cebulka. Całość dobrze komponuje się z świeżą sałatą lub pieczonymi domowymi frytkami.
Filet z łososia myjemy, usuwamy ości, łuski i skórę.
Kroimy w ładne kwadraty.
Folię zamykamy i wkładamy do piekarnika nagrzanego z funkcją termo obiegu do temperatury 180 stopni Celsjusza na 30 minut.
Naczynie żaroodporne wykładamy folią. Na folię kładziemy zamarynowaną rybę, zalewamy resztą marynaty, a na wierzch wykładamy cebulkę.
W kubeczku mieszamy miód, sos sojowy, paprykę słodką
i pokrojony w cienkie paski czosnek. Rybę maczamy
w przygotowanej marynacie i odstawiamy na 30 min do lodówki.
Cebulę obieramy z łupin i kroimy w drobną kosteczkę.
Czosnek obieramy z łupin i kroimy w cienkie paseczki.