czas: 10 minut + czas chładzania
porcji: 12 gałek poziom: łatwy
Składniki:
-
400 g masy kajmakowej z puszki
-
100 ml mleka
-
400 ml śmietany 30%
Krok po kroku
Masę kajmakową rozpuszczamy z mlekiem na gazie –
nie zagotowujemy. Następnie zostawiamy do ostygnięcia.
U mnie masa ta spędziła całą noc w lodówce.
Dla maszynowców:
Śmietanę wraz z masą kajmakową przelewamy do maszynki i miksujemy przez 30 minut. Następnie przelewamy do pojemnika i schładzamy ok. 3 godzin.
Lody można również wykonać bez maszynki.
Śmietanę i masę kajmakową miksujemy na jednolitą masę. Przelewamy do pojemnika i wkładamy do zamrażalki.
Co pół godziny wyciągamy, by przemieszać, a to po to,
by nie powstały kryształki lodu. Schładzamy do czasu uzyskania osiąganej konsystencji.
Moje lody wykonałam w maszynce, następnie schładzałam przez ok. 3 godziny w zamrażalce. Konsystencja była kremowa, idealna do nakładania. Resztę lodów zostawiłam na całą noc. Przed podaniem musiały trochę postać
na kuchni, żeby się lekko roztopiły.
Smacznego.
KarmeLOVE – naprawdę! Można się w nich zakochać,
a na pewno zwolennicy słodkości. Idealnie puszyste, kremowe, karmeLOVE. Można je zrobić w krótką chwilę, ale trzeba poczekać aż się zmrożą. Przepis załączam zarówno dla osób, które mają maszynkę do lodów,
jak i tych, którzy jej nie posiadają. Przyrządź domowe lody. Będziesz wiedział co do nich włożyłeś i wyjdą dużo taniej niż te kupne, bo przecież lody na prawdziwej śmietanie nie mogą kosztować 10 zł za litr.
Te wyjdą Ci właśnie za taką cenę.
Lody karmeLOVE
