top of page

 

 

   liczba porcji: 2               czas: 40 minut            poziom: łatwy

 

     Składniki:
 
  • 300 g fileta z kurczaka
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • 100 g ryżu
  • 300 g pieczarek
  • cebula
  • 1 łyżeczka curry
  • sól, ostra i słodka papryka, pieprz, tymianek, kurkuma, czosnek, bazylia, majeranek
  • 2 łyżki oleju rzepakowego

Krok po kroku

Kurczak w sosie curry

Tym razem coś z kuchni Wschodu. Filet z kurczaka,

miękki, soczysty w lekko ostrym sosie curry z dodatkiem mleczka kokosowego. Jeśli słabiej przyprawicie,

to z pewnością i dzieciaki się będą zajadać.

Zróbcie dla siebie i rodziny.

Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

 

Filet z kurczaka myjemy, usuwamy zbędne błonki i marynujemy
w tymianku, czosnku, słodkiej i ostrej papryce, soli, pieprzy, bazylii, majeranku i łyżce oleju. Odstawiamy na 30 minut.

Następnie rozgrzewamy łyżkę oleju na patelni i podsmażamy na złoty kolor.

 

Pieczarki i cebulę obieramy i kroimy w plastry. Dodajemy do mięsa
i zalewamy mlekiem kokosowym. Przyprawiamy curry i ostrą papryką. Dusimy aż sos zgęstnieje, a warzywa i mięso będą miękkie.

 

Podajemy z ryżem.

 

Smacznego!

bottom of page