liczba porcji: 3          czas: 30 minut           poziom: łatwy

                                  

Składniki:

 

• 500 g mięsa mielonego

• 4 liście kapusty włoskiej

• sól, pieprz

• świeże zioła

• olej do smażenia

• 1 l wrzątku

Krok po kroku

Kotlety z kapustą włoską

Wciąż poszukuję nowych przepisów na kotlety mielone. Tak, tradycyjne kotlety są dobre, ale ja wolę je zmieniać, udoskonalać. Dziś do kotletów dodałam kapustę włoską, ich połączenie całkowicie zmienia smak mięsnych kuleczek. Naprawdę warto!

 

 

 

Kapustę włoską myjemy i gotujemy w wrzącej wodzie ok. 10 minut, aż będzie miękka.

 

 

 

 

 

 

 

Mięso mielone mieszamy z kapustą, dodajemy sól i pieprz do smaku oraz drobno poszatkowane świeże zioła.

 

 

 

 

 

 

 

Całość mieszamy i  kształtujemy w okrągłe kotlety. Smażymy na patelni z obu stron, aż się zarumieni.

 

 

 

 

Proponuję podać z kaszą jęczmienną i sosem pomidorowym.